Jeśli brzoskwinie są już miękkie i rozpadają się przy dotyku, dodaj sok z cytryny oraz partami cukier (nie przerywając gotowania). Gdy się rozpuści, sprawdź, czy odpowiada Ci poziom słodkości masy. Jeśli tak, gotuj jeszcze ok. 5 minut lub do momentu, aż masa zgęstnieje. Dżem możesz teraz przygotować w dwóch wersjach Dodaj cukier i nasiona z laski wanilii. Ustaw Thermomix na 100°C, zaprogramuj na 30 minut, prędkość 2. Po upływie tego czasu zmniejsz prędkość na 1 i gotuj jeszcze przez 10 minut, aż dżem zgęstnieje. Przelej dżem do wyparzonych słoików, zakręć je dokładnie i odwróć do góry dnem, aby stworzyć próżnię. Agrisicilia Dżem Pomarańczowy Z Cynamonem 360G od 16,50 zł Porównanie cen w 4 sklepach Zobacz pozostałe produkty w kategorii Dżemy i powidła Najlepsze oferty Opinie klientów - Ceneo.pl W związku z tym testują na przykład przepisy na dżemy z bananów, mandarynek, cytryn itp. Jednak bywa również tak, że nie mamy ani czasu, ani ochoty na takie nowości i wówczas najlepszy będzie szybki i sprawdzony przepis – chociażby na dżem z jabłek z cynamonem. Składniki: – 2 kg jabłek – 1 kg cukru – kawałek kory cynamonu Śliwki dokładnie płuczemy, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Smażymy na średnim ogniu około 30 minut. Jabłka obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w niedużą kostkę. Dodajemy do przesmażonych śliwek- aby jabłka nie ściemniały, możemy je skropić odrobiną soku z cytryny lub wrzucać na bieżąco do Dżem z cukinii z cynamonem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Cukinię starłam na tarce o dużych oczkach. Zasypałam cukrem, wymieszałam i odstawiłam na 8 godzin. Następnie gotowałam na małym ogniu przez godzinę co jakiś czas mieszając. Dodałam resztę składników: sok z 1 cytryny, goździki, cynamon i galaretki pomarańczowe. Ajd0NVt. Słodki i intensywnie brzoskwiniowy… Domowy dżem, który jest świetną propozycją śniadaniową, ale oczywiście odnajdzie się w każdej sytuacji, w której zazwyczaj sięgam po dżem;) Robi się go całkiem przyjemnie, a gotując chwilę dłużej uzyskamy „niemal marmoladę” brzoskwiniową i w tej gęstej wersji super nadaje się (i smakuje;)) do pączków. Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotować dżem brzoskwiniowy z cynamonem i karmelem;) Zapraszam do obejrzenia! Dżem brzoskwiniowy z cynamonem i karmelem czas przygotowania: 10 minut pracy własnej + 40-60 minut gotowania (zależy od pożądanej gęstości dżemu) /proporcje na 1 kg brzoskwiń tj. 3 małe słoiki/ 1,2 kg brzoskwiń (waga owoców w całości tj. z pestkami i skórką;)) 400 g cukru (ja biorę klasycznie: biały, ale czasem sięgam też po brązowy, dżem ma wówczas nieco inny, intrygujący smak;)) świeżo wyciśnięty sok z 1 limonki (lub 1/2 cytryny) 1/3 łyżeczki cynamonu (można więcej, wg własnego smaku) Słoiki i nakrętki dokładnie myję i wyparzam. Następnie zagotowuję wodę w dużym garnku. Brzoskwinie myję, po czym w całości i ze skórką wkładam do gotującej się wody. Obgotowuję przez 2 minuty -tylko po to, by je sparzyć, bo łatwiej je wtedy obrać. Sparzone brzoskwinie przekrawam na połówki, usuwam pestki i zdejmuję skórę –schodzi praktycznie sama i idzie to bardzo szybko;) Obrane owoce kroję w bardzo małe kawałki i przekładam na chwilę do osobnego naczynia –zaraz będę je wszystkie od razu wkładać do garnka. Obrane owoce można też zmiksować blenderem na gładkie brzoskwiniowe puree –wówczas powstanie gładki dżem. Ja wolę dżem z kawałkami owoców, więc po prostu drobno kroję brzoskwinie do smażenia/gotowania. W garnku lub na głębokiej patelni (ja: głęboka, tytanowa tj. z powierzchnią utrudniającą przypalenie;), ALE nie jest to konieczne, może być zwykły garnek) karmelizuję 1/3 odmierzonej porcji cukru. Na rozgrzaną patelnię/garnek wsypuję cukier i upalam go (karmelizuję) na jasny, złocisty karmel –nie ciemnobrązowy, tylko taki o słomkowej barwie. Trzeba uważać, obserwować i gdy tylko cukier zacznie się topić, włączyć czujność;). Gdy karmel jest gotowy, podlewam go 1) sokiem z brzoskwiń (uwaga, różnica temperatur i może prysnąć!), który zebrał się na dnie talerza oraz 2) świeżo wyciśniętym sokiem z limonki. Z grubsza mieszam i od razu dodaję pokrojone owoce. Zasypuję je resztą cukru, dodaję cynamon i całość raz jeszcze dokładnie mieszam. Gotuję na małym ogniu przez ok. 40 minut, co jakiś czas dokładnie mieszając, by dżem się nie przypalił. Jeśli chcę by był bardziej gęsty, mniej więcej taki jak marmolada (bo np. taki jest świetny do pączków!), to gotuję całość dłużej tj. ok. 60 minut. Po tym czasie wyłączam grzanie i przekładam do umytych i wyparzonych słoików, szczelnie zakręcam i ustawiam do góry dnem/nakrętką. Trzymam w ten sposób, aż ostygną. Przechowuję w piwnicy, spiżarni lub szafce tj. w ciemnym, chłodnym miejscu:) W tej ilości zużywam na bieżące potrzeby –do chleba, bułek, placków, naleśników, itp., ale można oczywiście zrobić więcej np. na zimę:) Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję! fot. Adobe Stock, Paul Maguire Przetwory z papierówek to przede wszystkim dżemy i kompoty. Charakterystyczny smak tej odmiany jabłek przypomina dzieciństwo w babcinym ogrodzie. Możesz zamknąć te wszystkie wspomnienia w słoikach lub butelkach. Zobacz, co zrobić z papierówek! Spis treści: Co zrobić z papierówek: przetwory i nie tylko Dżem z papierówek Mus z papierówek Kompot z papierówek Ocet jabłkowy z papierówek Co zrobić z papierówek? Papierówki to jabłka o zielonkawej barwie. Jabłoń ta zaliczana jest do bardzo starych odmian, która na chwilę wyszła z łask na rzecz nowszych, o słodszych owocach. Smak papierówek jest dość kwaskowaty, niemniej jednak kojarzy się z dzieciństwem i owocowymi sadami u dziadków. Najczęściej papierówki wykorzystuje się do przygotowania szarlotek, ciast drożdżowych, tart i placków. To także świetny materiał na zimowe przetwory. Przetwory z papierówek: dżem z papierówek Przetwory z papierówek to przede wszystkim aromatyczne dżemy z dodatkiem jesienno-zimowych przypraw. Kwaskowaty smak idealnie sprawdza się do gofrów, naleśników czy placuszków. Składniki: 3 kg papierówek, ok. 200 g cukru. Sposób przygotowania: Jabłka umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój w kostkę i przełóż do rondelka z grubym dnem. Dodaj odrobinę (ok. 4-5 łyżek wody), a następnie zagotuj. Kiedy jabłka się rozpadną, dodaj cukier i gotuj tak długo, aż całość dobrze się połączy i zgęstnieje. Gotowy dżem możesz uzupełnić zimowymi przyprawami – cynamonem, anyżem lub goździkami, albo pozostawić bez dodatków. Przełóż go do słoików i zapasteryzuj. fot. Przetwory z papierówek: dżem z papierówek/Adobe Stock, ricka_kinamoto Przetwory z papierówek: mus z papierówek Mus z papierówek jest idealnym dodatkiem do naleśników, chrupiących tostów oraz puszystych ciast. Składniki: 2 kg papierówek, ok. 200 g cukru. Sposób przygotowania: Jabłka umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Możesz obrać papierówki, ale możesz także wykorzystać skórkę w musie. Zetrzyj papierówki na tarce (na grubych oczkach) i przełóż do rondelka. Zasyp cukrem i gotuj na wolnym ogniu, aż całość dobrze się połączy i będzie mieć konsystencję gęstego musu. Następnie przełóż do wyparzonych, suchych słoików i zapasteryzuj. fot. Przetwory z papierówek: mus z papierówek/Adobe Stock, san_ta Przetwory z papierówek: kompot z papierówek Kompot z papierówek idealnie sprawdza się podczas letnich spotkań czy leniwych dni na balkonie i tarasie. Składniki: 500 g papierówek, 500 ml wody, 100 g cukru, pół łyżeczki cynamonu (opcjonalnie). Sposób przygotowania: Jabłka umyj, obierz i pokrój na kawałki. Usuń też gniazda nasienne. W rondelku zagotuj wodę razem z cynamonem (jeśli używasz), a następnie dodaj cukier. Gotuj, aż powstanie gęsty syrop, a następnie dodaj jabłka. Gotuj jeszcze kilka minut, aż owoce lekko zmiękną. Tak przygotowany kompot rozlej do słoików i zapasteryzuj lub przelej do dzbanka i podaj na bieżąco. fot. Przetwory z papierówek: kompot z papierówek/Adobe Stock, irinayurchenko Przetwory z papierówek: ocet jabłkowy Przetwory z papierówek to nie tylko dżemy i słodkie musy. Możesz z nich przygotować także domowy ocet! Składniki: kilogram papierówek, litr wody, 60 g drobnego cukru. Sposób przygotowania: Jabłka umyj, przekrój na ćwiartki (bez usuwania gniazd nasiennych), Przełóż owoce do słoików. W rondelku zagotuj wodę z cukrem, doprowadź do wrzenia, a następnie ostudź. Letnią wodę wlej do słoików i zamknij je przy pomocy gazy. Jabłka muszą znajdować się w całości pod wodą. Możesz dodatkowo docisnąć je czymś cięższym. Tak przygotowane słoiki odstaw w ciepłe miejsce na 4-5 tygodni. Raz dziennie zamieszaj całość. fot. Przetwory z papierówek: ocet jabłkowy/Adobe Stock, 5ph Czytaj także:Odmiany jabłekDieta jabłkowaNalewka z jabłek Przepis na pizze (z maszyny do pieczenia chleba) Kompot z mirabelek Konfitura z mirabelek Konfitura z mirabelek Nalewka z mirabelek Syrop z mirabelek Dzem sliwkowo-jablkowy Marmolada z mirabelek Dżem z mirabelek dżem z mirabelek Kozieradka Ser ricotta Konfitura z mirabelek Konfitura z mirabelek Przecier z mirabelek Dzem czeresniowy Dżem z mirabelek. Na zimę. Konfitura z czerwonych mirabelek DŻEM Z MIRABELEK DŻEM Z MIRABELEK Dżem z mirabelek Powidła z mirabelek Proszek do pieczenia Ciasto francuskie Beza Doroty F.:) Śniadaniowe biszkopciki z konfiturą z mirabelek Kompot z mirabelek Kompot z mirabelek z cynamonem i anyżem Dżem z mirabelek z wanilią Na zimę. Cudowny dżem z czerwonych mirabelek Szalotka. Poznaj przepis na idealne ciasto z jabłkami! Daktylada z mirabelek z cynamonem i ognistym chili Na zimę. Domowy kompot z renklod i mirabelek Lato w słoiku. Pyszne powidła z mirabelek Bulion Gruszka F1 od kuchni Dżem z czerwonych mirabelek Amarantusowe naleśniki z ricottą i powidłami z mirabelek. BLW Dzem truskawkowy z syropem z kwiatow dzikiego bzu Składniki cukier 0,35 kg żelfix 3:1 opakowanie 40 g lody 1 renklody Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Dżem renklodowy Odważyć 1 kg wypestkowanych i rozdrobnionych renklod. Włożyć do garnka, dodać żelfix i dokładnie wymieszać. Zagotować, ciągle mieszając. Dodać cukier. Zagotować ponownie i gotować jeszcze 2 minuty. Zdjąć garnek z ognia, mieszać do zaniku piany. Gorącą konfiturę nałożyć do słoików i szczelnie zamknąć. słoiki ułożyć dnem do góry na ok. 5 minut. Dżem z dyni to jesienny must have. Jego słodki smak przełamany korzennymi przyprawami to idealny dodatek do ciasta drożdżowego i świeżego pieczywa. W naszym przepisie występuje razem z sokiem z cytryny i pomarańczy. Możesz dodać do niego kardamon, anyż i goździki. Jeśli dbasz o linię, warto zmniejszyć ilość cukru - nawet o połowę. Dynię obierz, wydrąż pestki. Zetrzyj dyniowy miąższ na tarce lub pokrój w drobną kostkę. Przełóż dynię do garnka, dodaj wodę i zagotuj. Gotuj około 30 minut, aż będzie miękka. Dodaj sok z cytryny, pomarańczy (razem z otartą skórką), cynamon i zmiksuj na gładką masę. Dodaj cukier, żel-fix i duś na małym ogniu przez kolejne pół godziny. Gorący dżem z dyni przełóż do wyparzonych słoików i pasteryzuj przez 20 minut. Więcej przepisów na dynię: Wielka księga przepisów: 68 pomysłów na to, co zrobić z dyni Prosta i smaczna zupa krem z dyni z muszkatem i cynamonem Krem z dyni na ostro z pieprzem Cayenne i sosem Tabasco Sałatka z dynią - Kasia gotuje z Zdrowe frytki z dyni (przepis video) Pyszne placuszki dyniowe w 2 odsłonach: na ostro i na słodko

dzem z renklod z cynamonem